葡萄施肥的合理性直接決定了葡萄的產量和品質，近年來隨著葡萄種植面積的擴大，施肥技術也在不斷創新跟進，葉面施肥成為提高葡萄產量的較快捷方法。

（1）根據葡萄需肥期高效追肥，葡萄較好在新梢生長前噴施“催梢肥”；在開花、坐果期噴施“穩花穩果肥”；果實膨大期噴施“壯果肥”，這樣能較大化的補充養分。

（2）葉面施肥濃度，磷酸二氫鉀葉面肥為磷鉀復合肥，噴施濃度為0.2%～0.3%。草木灰也是很好的鉀肥，一般噴施濃度為3%。微量元素肥料有0.1%～0.2%的硼砂或硼酸或多元素硼肥水溶液，常用的氮肥有0.2%～0.4%的尿素水溶液，0.3%～0.5%的硫酸銨、硝酸銨水溶液；磷肥為2%～5%的過磷酸鈣浸出液。

（3）噴施方法，葡萄葉背面氣孔比葉正面多，吸收也快，因此利用噴霧器時應該以背面為重點，葡萄果實上也可噴施，可起到增紅著色的效果。